O firma din Baia Mare implementeaza un proiect inedit, referitor la cultivarea microplantelor. Denumit „Microsere inteligente – Sistem inovativ de automatizare si monitorizare a culturilor microgreens”, proiectul, in valoare de aproape 1 milion euro, este finantat cu fonduri europene. El vizeaza dezvoltarea unui model de sera inteligenta, care functioneaza pe baza unei platforme software inovative de crestere a culturilor de microplante.
Microplantele (microgreens) reprezinta o categorie de legume intrata mai recent pe piata din Romania. Acestea se regasesc cu precadere in restaurante, dar si in bucataria consumatorilor mai rafinati, datorita concentratiei ridicate de nutrienti din vlastari, aroma fiind mai intensa decat la plantele mature. De asemenea, microplantele sunt apreciate si pentru continutul ridicat de substante benefice sanatatii (minerale, vitamine etc).
Mai multe detalii privind acest proiect puteti gasi accesand acest LINK.
ZiarMM
