Livrarile de drojdie pentru consum casnic s-au triplat intr-o singura saptamana fata de o perioada normala, ajungand la doua milioane de pachete, cantitate necesara pentru a produce aproximativ 25 de milioane de paini, reiese dintr-o analiza de piata realizata de un producator de drojdie proaspata si uscata, informeaza AGERPRES.
Conform datelor centralizate de Pakmaya Romania, singurul producator de drojdie de panificatie din tara noastra, in perioada 9-15 martie au fost livrate catre magazinele din toata tara 1 milion de pachete de drojdie (uscata si proaspata), iar pentru saptamana 16 – 22 martie comenzile s-au dublat.
„Anul trecut in martie, dar si in februarie 2020, am avut comenzi saptamanale de aproximativ 650.000 de pachete de drojdie pentru consum casnic. Aceasta cantitate poate fi folosita pentru a produce aproape 7 milioane de paini a cate 400 de grame fiecare. In saptamana 9-15 martie, am livrat 1 milion de pachete, iar pentru saptamana in curs comenzile s-au dublat: doua milioane de pachete de drojdie. Fabrica lucreaza la capacitate maxima, sistemul de distributie la fel si luam toate masurile posibile pentru ca drojdia Pakmaya sa nu lipseasca din magazine in aceasta perioada. Totodata, vrem sa facem un apel la pastrarea calmului si rugam clientii sa sustina consumul responsabil”, spune Cristina Hanganu, directorul de vanzari al Pakmaya Romania.
In prezent, peste 200 de persoane lucreaza in fabrica de la Pascani, iar producatorul de drojdie anunta ca a luat toate masurile necesare pentru ca sanatatea angajatilor sa fie protejata si activitatea sa nu fie intrerupta.
Potrivit sursei citate, pe langa productia de drojdie necesara consumatorului casnic, se asigura cantitatea necesara de drojdie si pentru segmentul profesional, zona in care se asigura peste 50% din necesarul de drojdie pentru fabricile de paine, patiseriile si cofetariile din Romania. De altfel, pe acest segment a fost inregistrata o crestere a comenzilor de drojdie ce vor fi livrate in aceasta saptamana, cu aproximativ 50% fata de comenzile livrate saptamana trecuta.
Fabrica de drojdie Rompak Pascani face parte din Pak Group Turcia, unul dintre liderii mondiali in productia de drojdie. Rompak produce sub licenta Pakmaya si este singurul producator de drojdie de panificatie din Romania. Fabrica de la Pascani a fost deschisa in anul 1994 si, timp de patru ani, au fost realizate investitii semnificative, unitatea din Romania fiind cea mai noua din grup si una dintre cele mai noi din Europa.
La nivelul anului 2019, cifra de afaceri a Rompak SRL a fost de peste 22 milioane de euro.